湖南一大“怪相”:当地人不爱喝酒鬼酒,却偏爱这5款,你喝过没
湘楚圣地,伟人故里!说到湖南,你会想到的“无辣不欢”的湖南人,“三千奇峰,八百秀水”张家界,古色古香的芙蓉镇,香喷喷的长沙臭豆腐,外酥内嫩的油巴巴,还有很多酒民念念不忘的酒鬼酒!
作为兼香型白酒的先驱,酒鬼酒将以自己的力量开创了“一口三香”这种小众香型,成为我国十二大香型之一,在我国白酒历史上留下了浓浓的一笔。然而,虽然酒鬼酒是湖南白酒的领头羊,但湖南当地有一个“怪相”——为什么当地人不喜欢喝酒鬼酒?
一:酒鬼酒香型太小,湖南人口多达多人,众口难调;二、湖南作为白酒销售最好的省份之一,有许多外国白酒入侵。所以,虽然湖南酒鬼酒很有名,但其实湖南本地人并不喜欢喝酒鬼酒。那么,湖南人现在喝什么酒呢?
在查询了很多资料后,我发现湖南人不仅喝当地的酒,而且在其他省份也喝更多的酒。以下五种类型出现在湖南人的餐桌上。
白沙液
一款来自湖南长沙的浓酱香型白酒,由伟人亲自命名。白沙液始建于年,前身为“长沙酒厂”,上世纪70年代才更名“白沙液”。
白沙液属于中低端系列,以优质高粱、小麦、古井水脉为主,辅以传统酿造工艺,纯谷物发酵,酒清澈,酒花均匀,酒入口,浓酱尾,味道很甜,喝后想再喝一杯。
湘窖酒
湖南邵阳成立于年,03年被收购“湘窖酒业”。湘窖酒虽然建立时间不长,但实力特别好,不仅名下有“湘窖”、“开口笑”和“邵阳大曲”几年前,三大系列还获得了比利时布鲁塞尔国际烈性酒比赛金奖。
湘窖酒属于浓香型白酒,倒入杯中,酒体清凉透明,无悬浮物,挂杯好,入口口感甘甜,窖香浓郁,饮用后韵味无穷,一不小心就贪了杯。
秉衡的故事
贵州的大曲坤沙酒,是由三大烧坊之一的恒兴烧坊(茅台前身)继承后人酿造而成,可视为茅台“小师弟”。虽然这酒不出名,但在“黔川”这两个地方很受欢迎,因为它选择了优质的糯高粱、赤水河和传统的坤沙工艺,需要一年的时间才能酿造出来。
开瓶闻香:酒香浓郁,但不扑鼻,更不刺鼻,反而有淡淡的粮食香味,很好闻;倒酒观色:酒体老熟透明,泛着丝丝油光,一看就是正儿八经的老酒;入口品尝:入口几乎没有辛辣的味道,只有淡淡的酸味和涩味。中后期,焦香、粮香、窖香也表现不错,让人咽下去。喝完一杯,肚子很舒服,想再来一壶。
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玻汾百元以内无敌!作为中国三大口粮王酒之一,无论哪个省,都有不少酒民追捧,湖南也不例外。
黄盖玻汾属于香型白酒,以优质谷物为原料,坚持固态纯谷物发酵,酒无色透明,如露珠,酒入口不辣,也更好,缺点是酒更有活力,很多人经常喝太多也不知道。
缘得仿台酒
产自贵州的一款大曲坤沙酱酒,度数为53度,历史长达30多年,属于贵州的老牌酱酒之一。酒厂位于茅台酒厂旁边,与茅台共享得天独厚的微生物群酿酒群,所用原料和工艺还是一流的大红糯高粱和坤沙古法,造诣非凡。
开坛香味飘出,短短几秒,整个房屋都是酱香味。入口成后老熟,成酒香气高扬,饱满丰富,饮后可感到明显的酱香、粮曲香,略带回甘,喜欢喝酒的朋友可以点击商品卡入手哦!
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